| | Faut-il piquer les merguez ? |  |
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Lamf
Vioc ... faut prendre soin de nous les Djeuns !
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Date d'inscription : 18/07/2006
| | Sujet: Faut-il piquer les merguez ? Mar 18 Juil - 18:36 | |
| Un débat qui a déchainé les foules... faut il piquer les merguez ou non ? | |
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kask
Djeun mais finira en Vioc !!!!!!
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Date d'inscription : 18/07/2006
| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mar 18 Juil - 18:40 | |
| OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIii | |
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Liloche
Djeun mais finira en Vioc !!!!!!
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Date d'inscription : 18/07/2006
| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mar 18 Juil - 18:45 | |
| Ba evidemment quelle question!!! | |
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Lamf
Vioc ... faut prendre soin de nous les Djeuns !
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Date d'inscription : 18/07/2006
| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mar 18 Juil - 18:50 | |
| Donc on dirait qu'il faut bien piquer les merguez | |
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kask
Djeun mais finira en Vioc !!!!!!
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Date d'inscription : 18/07/2006
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Marcouisette
Djeun mais finira en Vioc !!!!!!
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Gigi
Vioc ... faut prendre soin de nous les Djeuns !
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Date d'inscription : 18/07/2006
| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mar 18 Juil - 20:40 | |
| Je suis pas d'accord on pique pas les merguez... Même si Suni a été très convaincante je suis pas d'accord. C'est meilleur quand c'est pas piqué ! | |
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ashram
Vioc ... faut prendre soin de nous les Djeuns !
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| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mer 19 Juil - 7:00 | |
| mais n'aportenawak. Un charcutier charcute point final, un charcutier n'est point un cuisinier.
Et voici un document qui dit ceci: Les merguez et saucisses par exemple (qu'il vaut mieux ne pas piquer, n'en déplaise à certains) ne perdront pas tout leur jus et ne seront pas sèches
source: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0507barbecue.shtml | |
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Liloche
Djeun mais finira en Vioc !!!!!!
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| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mer 19 Juil - 12:26 | |
| si le seul objectif c'est qu'elle soient pas seches...ben suffit de savoir les faire cuir meme piquées...sonja nous en a servi des seches pitetre????? ET NAAAAAAAAAAANNNNN!!! | |
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kask
Djeun mais finira en Vioc !!!!!!
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| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mer 19 Juil - 14:06 | |
| Elles étaient delicieuses, même froide (oui j'ai goutté froid), donc le resultat prouve qu'il faut bien les piquer.  | |
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Gigi
Vioc ... faut prendre soin de nous les Djeuns !
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| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mer 19 Juil - 14:12 | |
| Il en restait des froides ? On me dit jamais rien à moi !!! | |
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kask
Djeun mais finira en Vioc !!!!!!
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Gigi
Vioc ... faut prendre soin de nous les Djeuns !
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| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mer 19 Juil - 14:16 | |
| Tu n'as pas pris qu'un seul apéro toi !!!! | |
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kask
Djeun mais finira en Vioc !!!!!!
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Marcouisette
Djeun mais finira en Vioc !!!!!!
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| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mer 19 Juil - 14:35 | |
| Oui je me souviens très bien de la merguez froide. Kask, quand tu l'a goutée, il était 5h30 du matin ... et Suni l'a finie !!!!! | |
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ashram
Vioc ... faut prendre soin de nous les Djeuns !
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| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Mer 19 Juil - 15:09 | |
| si tu te souvient de la merguez tu te souvient aussi de la petite ballade allant la plage un samedi soir sous un quartier de lune, emenant une petite fille avec toi  | |
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sunita
Vioc ... faut prendre soin de nous les Djeuns !
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Date d'inscription : 20/07/2006
| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Jeu 20 Juil - 2:10 | |
| evidemment qu'il faut piquer les merguez et pour répondre à anthony un charcutier est la personne qui sait le mieux la préparation des produits qu'il fabrique... sinon il serait nul à ch...et en parlant d'adresse en voila une.. tu n'auras plus qu'a lire le paragraphe sur la cuisson des merguez.. http://www.finix.eu.org/Gt/Doc/BBQ-HOWTO/barbecue-howto-merguez.html  | |
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Gigi
Vioc ... faut prendre soin de nous les Djeuns !
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| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? Jeu 20 Juil - 19:53 | |
| Alors pour le piquage de merguez, j'ai eu une réponse cette après-midi qui pourrait réconcilier tout le monde. On ne pique pas les merguez au début pour qu'elles cuisent dans leur jus, mais on les pique juste à la fin pour les raisons que nous a évoqués Sonja.
Sinon, il parait aussi qu'on peut les faire mariner avant dans de l'huile d'olive, du cumin et du jus de citron. Mais là je m'écarte du sujet... | |
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| | Sujet: Re: Faut-il piquer les merguez ? | |
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| | Faut-il piquer les merguez ? | |
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et après l'apero du soir avec les cacahuètes (ca je me souviens par exemple qu'on a prit un apero où j'ai mangé plein de cacahuètes).